伊予の地は、記紀・万葉の時代から、朝廷をはじめ、幾多の文化人・歌人が訪れて、道後の温泉に浴し、風光を愛でて詩情を豊かに養い、多くの詩歌が残されています。
なかでも額田王の「熱田津の歌」は、斉明天皇の7年（661）、百済救援のために熱田津に伊予水軍数千艘を集めて、月明の大潮に、いざ出発という時、天応の御心を体した額田王が詠み上げた歌で、充実した気迫、高い格調は古今の絶唱と讃えられています。